Pulpo Bravo
$19Pulpo troceado y aderezado con ajo, mezclado con crujientes papas con un toque picante de chile calabrese y un suave matiz de jeréz.
La carta
Cocina italoamericana, en Obarrio.
Recetas de familia, chorizo de la casa y una barra que nombra sus cócteles por la época. Pasta y masa gluten free disponibles: consulte a su salonero.
Cocina
Alérgenos indicados en la carta: mariscos, gluten, lactosa, cerdo, picante, nueces. Consulte a su salonero.
- Mariscos
- Gluten
- Lactosa
- Cerdo
- Picante
- Nueces
Entradas
Smoked Carpaccio
$19Filete de res ahumado, en costra de especias italianas, aioli de horseradish, alcaparras fritas, cebolla en tempura y una lluvia de parmesano. Acompañado de pan de la casa.
Frank's “Cheese” Fries
$13Papas curly sazonadas con un toque de cayenne, bañadas en crema de mascarpone y ricotta, cubiertas de parmesano, ricotta salada, miel picante, cebolla morada y prosciutto crocante.
Hollywood Meatballs
$14Dos albóndigas gigantes, tiernas y jugosas, bañadas en salsa pomodoro y una cremosa salsa de mozzarella, gratinadas hasta dorar. Perfectas para compartir. Acompañadas de pan de la casa.
Almejas
$15Almejas cocidas en una salsa de panceta, alcaparras y ajo, con crocante de parmesano y prosciutto. Acompañado de pan de ajo.
Calabrese Shrimp
$15Camarones fritos bañados en salsa de chile calabrese, coronado con un crocante topping de coco y notas de Sweet & Spicy.
Chianti Wings
$14Alitas crujientes bañadas en nuestra exclusiva salsa de vino chianti, reducido con más de 4 especias secretas, servidos con zanahoria, apio, y crema de blue cheese.
Formaggio Fundido
$15Mozzarella derretida, mezclados con chorizo italiano casero, hongos, toque de picantes y salsa de la casa. Servidos con chips de lasaña crujiente.
Ensaladas y Sopas
Gorgonzola
$14Lechuga crespita, trocitos de pollo, almendras laminadas, higos balsámicos, láminas de manzana, prosciutto crispy y queso gorgonzola con vinagreta balsámica.
Caesar
$13Lechuga romana, aderezo caesar (contiene anchoas), queso parmesano, trocitos de pollo y crocantes de panko.
Milanesa Debajo la Montaña
$17Milanesa de pollo crocante, debajo una ensalada fresca de arúgula, crespita, manzana, apio, cebolla, parmesano y prosciutto, con notas de limón, balsámico y aceite de oliva.
Sopa del Día
Cup $5 / Bowl $8Sopa Minestrone
Cup $5 / Bowl $8Plato Fuerte
Gluten Free disponible: variedad de pastas gluten free +$3 (consulte a su salonero).
Róbalo
$268 oz de pescado blanco al grill servido con unas papas rústicas salteadas en una mantequilla de ajo, perejil, cremoso de zanahoria, coronado con kataifi frita.
Pulpo
$28Pulpo de la casa, cocido a perfección y terminado al grill, sobre una cama de papas, vegetales y hongos, coronado con chimichurri.
Salmón
$288 oz de filete de salmón servido con papas rústicas, salteadas en una mantequilla de ajo, perejil y cremoso de zanahoria, coronado con gremolata y kataifi.
Filete de Res
$28Medallones de res, cocidos a la perfección y bañados en un demiglace con vino tinto, mantequilla y hierbas aromáticas. Coronado con chimichurri de la casa y tomates cherry. Acompañado de un puré de papas y zanahorias trufado.
Frank P. Burger
$176 oz de carne de res al grill, lechuga, tomate, crema de ricotta, mermelada de prosciutto y cebolla, queso búfala y un crocante de kataifi frito. Acompañado de papas fritas.
Risotto de Ossobucco
$19Arroz meloso con trozos de ossobucco de res, guisantes, con guarnición de arúgula, cebolla crispy en tempura, lascas de parmesano y salsa de reducción trifásica.
Cherry Pepper Chicken Sandwich
$15Pechuga de pollo crujiente, pepinillos, miel de cherry pepper, cebolla morada, crespita, salsa brava, prosciutto crocante y crema de ricotta. Acompañado de papas fritas.
Chicken Parm XL
$18Pechuga de pollo empanizada, bañada en salsa vodka y gratinada con mozzarella, coronada con salsa verde y una nube de crema de ricotta y mascarpone. Elige entre pasta al olio, puré de papas o papas fritas.
Pastas
Pasta Sinatra
$16Spaghetti con chorizo casero picante estilo italiano, espinacas, vino blanco, parmesano y crema de leche al estilo tradicional y único del Padre Frank.
Pasta Porcini
$15Hongos porcini salteados con ajo, cebolla, mantequilla de panceta y champiñones frescos, bañados en un dúo de caldos y crema con pasta penne.
Lasagna Alla Santomenno
$19Nuestra salsa bolognesa se mezcla con piñones, hongos y se fusiona con mascarpone, parmesano, mozzarella y chorizo italiano para crear este plato tradicional de la Familia Santomenno. Se termina gratinada con salsa rosada y está servida con ensalada de la casa.
Rigatoni a la Vodka con Chorizo
$16Pasta rigatoni preparada en salsa cremosa rosada de la casa, mantequilla de panceta, vodka, ajo y cebolla.
Shrimp Scampi
$19Spaghetti cocido en una salsa cremosa de camarones salteados, mantequilla cítrica, con toques picantes y coronado con un langostino.
Veganos y Vegetarianos
Eggplant Parmesan
$14Berenjena empanizada, bañada en salsa de la casa y gratinada con queso mozzarella. Servida con spaghetti al oleo y decorado con parmesano rallado y perejil.
Risotto Vegano
$14Risotto en una salsa cremosa de zapallo al horno ahumado, acompañado con una cebolla caramelizada en jugo de naranja y cranberry, con un crocante de almendras caramelizadas. Coronado con queso vegano de almendras.
Pizza High Society
$14Una sofisticada pizza con toques dulces, donde se mezclan la suavidad del queso de cabra y un toque de ajo que realza cada sabor. Las notas dulces de los higos añaden un contraste inesperado y delicioso. Borde crocante coronado con semillas de sésamo.
Albóndigas Veganas
$16Albóndigas de arroz integral con frijoles negros en salsa roja con fideos de zanahoria y zucchini. Coronado con queso vegano de almendras.
Pizzas
Gluten Free disponible: masa gluten free +$5 (consulte a su salonero).
Dilemma
$18Chorizo artesanal, piña, crema de ricotta con un sutil toque picante y delicada salsa de vodka.
Carnivore
$16Masa casera, filete de res, pepperoni, cebolla morada, queso ricotta salado, arúgula, bañada con BBQ blanca.
Archie's Choice
$16Pepperoni, salsa de vodka cremosa, albahaca fresca, cebolla morada y un delicado toque de miel de piña picante en el borde.
Sweet & Spicy
$15Masa casera, salsa roja de la casa, arúgula, queso cabra, pepperoni con queso mozzarella.
Buffalo & Blue Calzone
$16Pollo, salsa buffalo, queso azul, mozzarella y ricotta, servido con salsa blue cheese para dippear.
Especiales
Bruschettas de Pera
$10Bruschettas de pera grillada, queso gorgonzola, prosciutto crocante y la suavidad de la ricotta.
Spaghetti & Meatballs
$18Pasta spaghetti con dos albóndigas gigantes, tiernas y jugosas, bañadas en salsa pomodoro y una cremosa salsa de mozzarella, gratinadas hasta dorar.
Steak Frites
$31Selección de cortes de res cocidos al grill, terminado con una mantequilla de horseradish y miso, acompañado de papas fritas y ensalada de la casa.
Pecan Pie
$9Una exquisita combinación de nueces pecanas tostadas en una rica base de caramelo. La masa crujiente y dorada acoge este relleno, ofreciendo una mezcla perfecta de sabores a nuez y caramelo que se derriten en la boca.
Guarniciones
Ensalada de la Casa
$5Papas Fritas
$5Puré de Papas
$5Vegetales Salteados
$5Postres
Brownie
$10Postre tradicional con chocolate oscuro, almendras tostadas y caramelo salado, coronado con helado de vainilla casero.
Mona Lisa
$11Bizcocho de soletilla relleno de crema mascarpone y amaretto, decorado con un crocante de chocolate, notas picantes y helado dalgona.
Apple Pie
$10Nuestra versión de un clásico, servidos con un toque de whisky y helado de vainilla casero.
Giardino di Cioccolato
$10Esfera de chocolate rellena con helado de vainilla de la casa, sobre crumble de cacao picante y nueces, servido con un drizzle de caramelo salado.
Cheesecake de Fresa
$9Tarta de queso presentada en un lingote, cubierto con coulis de fresas.
Helado de Temporada
$9Disfruta nuestros helados artesanales de temporada, hechos en casa con ingredientes frescos y de alta calidad.
Bebidas
Signature Cocktails
Frank's Italian Margarita
$13Una versión sofisticada de la clásica margarita con un toque italiano. Tequila, licor de naranja y limoncello se unen para crear un equilibrio perfecto entre frescura, notas cítricas y un final suave. Servido con borde de tajín.
Big Apple Mojito
$11Una refrescante combinación de ron, jugo de manzana verde, licor de manzana, hierbabuena y limón. Un cóctel vibrante, dulce y cítrico, ideal para quienes disfrutan sabores frescos y frutales.
Al Capone
$13Una mezcla intensa de Whisky, gin y jugo de frutos rojos, realzada con canela flameada para un aroma irresistible y una presentación memorable. Un cóctel con carácter y personalidad.
Marilyn Monroe
$11Elegante y delicado, este cóctel combina tequila reposado y licor de naranja con un sutil toque de vino tinto que aporta profundidad y un acabado sedoso. Tan sofisticado e inolvidable como su nombre.
Green Apple Martini
$12Vodka y licor de manzana verde se fusionan en un martini fresco, ligero y afrutado. Su equilibrio entre dulzor y acidez lo convierte en una opción refrescante y fácil de disfrutar.
Rosemary Grapefruit Martini
$12Una combinación refinada de gin, toronja fresca y romero, que ofrece un perfil cítrico, aromático y herbáceo. Un martini moderno, elegante y perfectamente equilibrado para quienes buscan un sabor distintivo.
Elderflower Martini
$14Una elegante combinación de gin y licor de flor de saúco que ofrece delicadas notas florales, un toque cítrico y un final suave y refrescante. Un martini sofisticado para quienes disfrutan de sabores refinados.
Garden Basil Gin & Tonic
$12Un gin & tonic fresco y aromático, realzado con albahaca fresca y jugo de limón. Ligero, herbal y perfectamente equilibrado, ideal para disfrutar en cualquier momento.
Thyme Sour Orange Martini
$12Un martini de carácter vibrante que combina vodka, naranja agria y tomillo fresco, con una suave espuma que aporta una textura sedosa. Una mezcla cítrica, aromática y sorprendentemente elegante.
Italian Mule
$11Una versión italiana del clásico Mule, donde el vodka, el limoncello y el jengibre se unen para crear un cóctel refrescante, con un delicado toque cítrico y un final ligeramente especiado con un splash de cerveza IPA.
Caribbean Rum Punch
$11Una explosión de sabores tropicales que te transporta al caribe desde el primer sorbo. Elaborado con ron, licor de albaricoque, jugo fresco de naranja, piña y un toque de limón, el equilibrio perfecto entre dulzura y cítrico.
Grace Kelly
$14La elegancia hecha cóctel. Una refinada mezcla de mezcal y bourbon, infusionada con frutos rojos que suavizan su intenso perfil ahumado, creando una experiencia compleja sedosa y perfectamente equilibrada.
Sinatra
$14Una mezcla sofisticada donde el carácter del bourbon se encuentra con delicadas notas de anís y chocolate, creando un cóctel intenso, equilibrado y memorable. Elegante en cada sorbo, perfecto para quienes disfrutan de sabores con personalidad.